Din varukorg ()
cload

Betala enkelt och säkert med Klarna

Proteinpulver

Proteinpulver

Proteinpulver är den vanligaste förekommande produkten på marknaden och det kosttillskott som säljer mest. Vad är då proteinpulver och varför ska det användas? Se nästa stycke.

Whey protein även kallat Vassle protein är protein med snabbt upptag som kroppen har lätt att ta upp.

Vassleprotein kan fördelas i tre olika benämningar (se nedan)

 

Vassle protein koncentrat

Detta är den enklaste formen av proteinpulver och även den mest vanligt förekommande.

Ett vassle protein Koncentrat innehåller oftast en proteinhalt upp till 80%. Denna form innehåller även laktos.

 

Vassle Protein Isolat

Denna form är i högre grad renat/filtrerat än ett koncentrat och innehåller oftast 85-90% rent protein och är även laktosfritt. Vassleprotein isolat har även ett snabbare upptag än koncentrat.

 

Vassle Protein Hydrolysat

Är den renaste/mest filtrerade formen av proteintillskott.

Hydrolyserat protein är förspjälkade proteiner, dvs där långa kedjor av aminosyror har brutits ned till kortare, för att underlätta och påskynda upptaget. Detta har oftast en renhet på 85-96

 

Vad är Vassle?

Vasslet får man fram som en restprodukt av osttillverkning. När man tillverkar ost från mjölk så tillsätter man ett en blandning av enzym som kallas för löpe. Löpet skiljer ut kaseinet och mjölkfettet från vasslet. Sedan kan man filtrera vasslet och torka för att uppnå olika halter av protein.

 

Kasein Protein

Är ett långsamt protein som utsöndras i kroppen under en längre tid. Många upplever en bättre mättnadskänsla av kaseinprotein. Kasein är ett låglaktosprotein eller laktosfritt.

 

Den ultimata guiden för proteinpulver

Meningen med denna guide är att göra dig kunnigare om proteinpulver och vilken roll protein spelar i förhållande till muskeluppbyggning och viktminskning, så du kan få ut det optimala resultatet av din träning. Vi upplever att otroligt många har frågor gällande användning av proteinpulver och känner tvivel inför hur de ska göra. Vi förstår det verkligen – för det är en djungel. Därför har vi ordnat denna ultimata guide till proteinpulver, vilken kommer besvara alla dina frågor.

Om du önskar svar på en enkel fråga kan du navigera dig fram via översikten. Här får du svar på alla dina frågor om protein och proteinpulver:

  • Varför är det bra att inta protein?
  • Vad är proteinpulver, egentligen?
  • Varför är det en fördel att använda proteinpulver?
  • Vilket slags proteinpulver bör du välja?
  • Hur mycket protein har man användning för och hur ofta bör det användas?

 

 

1. Varför är det bra att inta protein?

Kosten är en stor del av ett optimalt träningsresultat. Ärligt talat, kan du inte förvänta dig att det händer så mycket med din kropp, förrän du har koll på vad du äter. Det är då särskilt proteinet i kosten som påverkar träningsresultatet.

Proteinet består av aminosyror. Protein, och därmed också aminosyror, spelar en mycket stor roll i flertalet processer i kroppen. Stora delar av den mänskliga vävnaden är uppbyggd av specifika proteiner, och det är därför viktigt att kroppen får en jämn tillförsel av aminosyror på daglig basis. Det finns 20 olika aminosyror, som er uppdelat i essentiella och icke-essentiella. De essentiella kan kroppen själv inte tillverka och måste därför intas via kosten.

Det är viktigt att fokusera på sitt proteinintag när man tränar, då man måste ha tillräckligt med protein för att sätta igång det som kallas ”muskelproteinsyntesen”, vilket är en process i kroppen som ansvarar för att bygga muskelmassa. Protein och aminosyror spelar därför en avgörande roll för muskeluppbyggningen, varför du bör ha nog protein för att uppnå resultat med din träning – oavsett om du önskar öka muskelmassan eller bli starkare.

Vad händer om du vill gå ner i vikt?
Tillräckligt med protein säkerhetsställer att du fördelaktigt behåller muskelmassan i kaloriunderskott, vilket ger den optimala viktminskningen. Det gäller man, som kvinna.


2. Vad är proteinpulver, egentligen?

Det mest breda proteinpulver, och det man oftast refererar till i dagligt tal, kommer från kor: valleproteinet. Största delen av valleprotein på marknaden är en restprodukt från ganska vanlig ostproduktion. Det går också att utvinna valle direkt från mjölk, en process som heter native whey. Valle är i grund en vattnig massa som genomgår några processer (mikro- och ultrafiltrering) innan det blir till det torra pulvret som sedan smaksätts.

Men det finns också andra pulver, som är gjort på exempelvis soja, ris, ägg, ärtor, hamp eller quinoa, vari man utvunnit proteinet genom raffinering.

Allt proteinpulver är dock inte gjort på liknande sätt, då aminosyrasammansättningen i dem betyder mycket för hur du kan utnyttja proteinet och hur komplett det är. Ett komplett protein innehåller alla 9 väsentliga (de du inte kan producera själv). Valle är det mest populära proteinpulvret, då det har en riktigt bra och komplett aminosyrasammansättning, smakar bäst och har den bästa konsistens.

 

3. Varför är det en fördel att använda proteinpulver?

Man kan uppfylla sitt dagliga behov av protein genom en varierad kost, men tränar du och har behov av extra, kan det för många vara svårt att inkludera all behövlig protein i sin dagliga kost. Det kan också vara besvärligt och obekvämt att släpa med sig proteinkällor som kycklingfilé, till träningslokalen.

Proteinpulver är däremot lätt att ta med överallt. Oavsett om det är till arbetsplatsen, träningslokalen, skolan eller på resande fot.

Det är också billigare än kött och mjölk i kronor per gram protein, så i längden sparar du pengar på att använda proteinpulver. Nedanför finns en jämförelse mellan olika proteinrika matvaror och proteinpulver.

 

4. Vilket slags proteinpulver bör du välja?

Det finns olika former av proteinpulver: animaliskt och vegetabiliskt.
Valleprotein är det protein med den mest kompletta sammanställningen av aminosyror och med bäst upptagningsförmåga, vilken samtidigt är billigt och den mest välsmakande varianten. Därför rekommenderar vi Bodylab Whey 100 som grund.

Det kan vara så att man inte tål mjölkprodukter, tillexempel genom laktosintolerans. Beroende på graden av intolerans, kan en med fördel använda Bodylab Whey 100 Extra Pure, som är extra renat och består därför av mindre laktos. Äggproteinpulver är också ett bra alternativ, då det är ett komplett protein helt utan laktos.

Önskar en utesluta mjölkprodukter helt, är de vegetabiliska alternativen ett gott alternativ såsom soja- eller risprotein. Vi rekommenderar som utgångspunkt risprotein, då det smakar bäst av de vegetabiliska proteinpulvren på marknaden och är mycket nära ett fullkomligt komplett protein.


5. Hur mycket protein har man användning för och hur ofta bör det användas?

Hur många kalorier och därmed också protein man ska inta, varierar från person till person där kön, vikt, ålder och aktivitetsnivå spelar in. Det är dock möjligt och rekommenderat att hänvisa sig till generella rättningslinjer utifrån vetenskapliga undersökningar.

Tränar du inte och är en allmänt passiv person, så gäller i regel 0.8 gram protein per kroppsvikt per dag.

Är du däremot en rätt aktiv person, visar merpart undersökningar att det är en stor fördel med att öka proteinintaget, oavsett om vi pratar om önskad viktminskning eller muskelbyggnad. Om du exempelvis regelmässigt tränar hård styrketräning, rekommenderas 1,5 - 1,8 gram protein per kilo kroppsvikt per dag. (Kreider, R. B. Et al 2010)

1,5 - 1,8 gram protein per kilo kroppsvikt per dag påskyndar träningsresultat gällande muskeluppbyggnad än 0,8 gram – och under viktnedgång kommer det bevara muskelmassan.

 

Hur funkar det i praktiken?

Låt oss ge några exempel:

Mats, 18 år, styrketränar 4 gånger om veckan och väger 80 kr. Om Mats ska inta tillräckligt med protein, bör han dagligen få i sig 60g samt mellan 120 – 144g dagligen utöver det.

Ska Mats inta minimum 120 gram protein dagligen, men bara intar 60g genom vardaglig kost, är ett supplement på 2 proteinshakes med 30 gram tillsammans med den övriga kosten nog för att uppfylla sitt dagliga proteinbehov.

Den första proteinshaken kan intas på en tidpunkt då Mats har svårare att få i sig vanlig kost, exempelvis på morgonen eller på jobbet. Den andra proteinshaken kan vara perfekt att inta efter ett avslutat träningspass. Det försäkrar att Mats får tillfört extra protein efter sin träning, så det finns rikligt med protein för kroppen att tillgå under återhämtningsprocessen och muskelproteinsyntesen.

Kvinnor har också behov för att ha tillräckligt med protein för att optimera sina träningsresultat – måtten för framgång är precis lika som för män.

Kom ihåg att täcka ditt kostbehov genom solida, reguljära måltider - proteinpulvret är ett kosttillskott, inte en ersättning för mat. Ät minst tre måltider om dagen och fördela ditt kompletterande proteinintag utöver dessa. Proteinpulver är inte nödvändigt och har inga magiska egenskaper, men är både lätt att använda och en god genväg för att nå dina mål, oavsett om du vill bli starkare, öka din muskelmassa eller gå ner i vikt.


Det här är vad du behöver veta

  • Det är väsentligt att inta tillräckligt med protein för att optimera sin träning, oavsett kön.
  • Valleproteinet är ett lätt och billigt alternativ till kvalitetsprotein med god aminosyreprofil
  • Proteinpulver är inte farligt eller onaturligt, utan är bara en pulveriserad form av olika källor såsom mjölk, soja, ris, ärtor och quinoa.
  • Valleproteinet är det bästa, billigaste och mest välsmakande valet för de flesta
  • Är man laktosintolerant är en vasleisolat, då det innehåller mycket lite laktos. Önskar en utesluta laktos helt, är de vegetabiliska alternativen som risprotein, det bästa alternativet.
  • Tränar du seriöst rekommenderas ett intag av 1,5 – 1,8 gram per kroppsvikt per dag!

 

Här hittar du våra proteinpulver