Vad passar väl bättre med ett mer hälsosamt och nyttigt alternativ till alla sommarfester. Baka en nyttig rabarberpaj till studenten eller festen. Denna nyttiga och proteinrika rabarberpajen är till för alla som vill unna sig något med smak av rabarber i sommarsolen. Rabarberpajen är även fri från tillsatt socker.

Detta behöver du till en nyttig rabarberpaj

• 1 dl vanilla Whey Protein

• 1 dl glutenfritt mjöl

• 1 dl havregryn

• 0.5 dl sötströ (kan uteslutas)

• 0.5 dl kokosolja

• 0.5 dl riven kokos

• Lite vatten

• 2 msk Agavesirap

• 500g rabarber
• 150 g färska jordgubbar

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Skala rabarber, skär i skivor och fördela i en pajform, vanlig storlek.
Blanda övriga ingredienser i en bunke till en smuldeg.
Fördela över rabarbern. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.